Гомогенизаторы

Гомогенизатор молока клапанного типа представляет собой агрегат, обеспечивающий дробление жировых шариков на более мелкую фракцию. В процессе гомогенизации достигается высокая однородность продукта. Плунжерный гомогенизатор представляет собой поршневой (плунжерный) насос, подающий продукт под высоким давлением сквозь регулируемый зазор между седлом и клапаном. Дробление жировых шариков и увеличение их дисперсности происходит при истечении молока через канал с высокой скоростью, при этом количество жировых шариков увеличивается в сотни раз. Основными характеристиками гомогенизатора являются рабочее давление и производительность.  

Материалы

Плунжеры изготавливаются из сталей марок: 10Х17Н13М2Т;

Проточная часть - из коррозионностойкой стали марок: 12Х18Н10Т, 10Х17Н13М2Т;

Уплотнение плунжеров: сальниковая набивка Merkel Ramilon 4586.